Как вырастить вешенки в домашних условиях

В старину грибы составляли большую часть рациона людей. И не только потому, что этих продуктов было много в лесах, но и из-за их вкусовых и полезных качеств. Грибы по своим свойствам заменяют до 80% мяса. В наше время грибного продукта в природе остается всё меньше и меньше, а тот, что есть, при современной экологии, иногда даже опасно употреблять в пищу.

Выращивание вешенки домаВыход из создавшейся ситуации всё же есть — выращивание грибов в домашних условиях. На сегодняшний день самыми удобными для выращивания дома являются вешенки, из-за их неприхотливости, минимальных финансовых и трудозатрат, а также их восстребованности. В основном вешенки выращивают на продажу, но начать можно выращивание и для собственных нужд, а потом уж и открыть собственный бизнес.

Итак, процесс выращивания вешенки начинаем с отведения помещения под выращивание грибов. Для этого подойдет заброшенный сарай, погреб, гараж или даже сырой балкон. Затем нужно купить мицелий вешенок в специализированных торговых точках или в интернет — магазинах. Расфасовка, как правило, 1-2-4 кг. Для первой пробы хватит килограмма. Хранить мицелий следует в холодильнике при 2-4 градусах по Цельсию.

Вешенки в домашних условияхТехнологический процесс выращивания вешенок предусматривает закладывание субстрата в специальные широкие полиэтиленовые мешки, в которых и будут расти вешенки. Наилучшим сырьем для приготовления субстрата считается мелко порезанная солома пшеницы или ячменя, шелуха гречихи, лузга подсолнечника. Есть много другого сырья, но давайте остановимся на выше предложенном. Сырье должно быть чистым и обеззараженным. Вам понадобится около 10 кг сырья, которое надо будет измельчить резаком до 4-5 см. Чтобы исключить заражение субстрата микробами, а также для его увлажнения, необходимо провести его термическую обработку, засыпав измельченный субстрат в объемную посуду и проварив его в воде 1,5-2часа. После варки слить воду и охладить субстрат до 25-28°С. Он должен быть в меру влажным, таким, чтобы при сжатии его в руке вода не текла.

Седан Ravon Gentra цены и комплектация. Обзор и технические характеристи.
Информационный портал auto.ironhorse.ru.

Устройство грибных блоков достаточно примитивное: в стерильные пятилитровые полиэтиленовые мешки поместите субстрат и мицелий слоями в пропорции 10:1. Наполненные мешки плотно завяжите и сделайте разрезы по всему мешку в шахматном порядке с шагом 10-15 см. Вешенка не капризная – достаточно в помещении поддерживать температуру от 9 до28 градусов при влажности 80 — 85 % и урожай вам обеспечен. Урожай грибов с одного блока — до 3 кг. Вешенки плодоносят целый год. Зимой их выращивают за 1,5 месяца, в остальное время всего лишь за месяц. Через 1.5 дня после посева под поверхностью мешка появляются пятна белого цвета. Лучшая температура внутри грибного блока, при нормальном развитии мицелия, составляет +25градусов. На 5-8 день под поверхностью мешка субстрат становится коричневого цвета. На 10-12 день блок превращается в сплошное белое облако. Через 14-16дней из прорезей начинают появляться грибы.

Опрос

Чем Вы поливаете свои растения и цветы?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...