Как вырастить шампиньоны в домашних условиях

Лесных грибов в природе много, а вот тех, что можно вырастить в домашних условиях есть только два вида, одним из которых являются шампиньоны. Итак, что нужно для того, чтобы вырастить шампиньоны?

Выращивание шампиньоновДля начала нужно определиться с помещением, в котором мы будем выращивать грибы, которое должно быть постоянно прохладным, с высокой влажностью воздуха и хорошо проветриваемым. От этого зависит и количество используемого грунта, и мицелия, а также и объем конечной продукции.

В процессе выращивания шампиньонов наиболее ответственным и трудоемким этапом является подготовка грунта, т.н. субстрата. Очень важно строго следовать инструкции, чтобы в результате получить хороший урожай. На 200 кг соломы из озимых берется 4 кг мочевины и суперфосфата, 15 кг гипса и 10 кг мела. Далее вносится конский навоз и всего получается около 700 кг субстрата. Такого объема достаточно для грибницы площадью в шесть квадратных метров. Субстрат готовится на открытом воздухе под навесом. Солома замачивается на сутки, потом солома и навоз укладываются слоями в штабеля высотой до полутора метров. Каждый слой соломы нужно увлажнять мочевиной и суперфосфатом. Когда солома с навозом хорошо промокнут нужно их хорошо перемешать, и к ним добавить всё остальное для того, чтобы начался процесс перегорания. Через 22 дня компост готов для выращивания шампиньонов. Перегоревший и остуженный субстрат до 25 градусов засыпается в ящики слоем до 30 сантиметров.

Шампиньоны в домашних условияхМатериал для посадки шампиньонов выращивают в лаборатории. Бывает два вида мицелия: зерновой и компостный. Более практично приобрести зерновой мицелий, который продается в полиэтиленовых пакетах и хранится при температуре от 0 до 4 градусов 6 месяцев. В нашем случае нам понадобится до 2,5 кг. зернового мицелия, который нужно высеять по всему грунту, а затем присыпать ещё одним слоем субстрата в пять сантиметров.

При дальнейшем выращивании грибов важно, чтобы в помещении была постоянная температура и высокая влажность. Для этого необходимо укрыть грядки чёрным полиэтиленом, мешковиной или щитами из фанеры, и регулярно опрыскивать посадки водой. Температура воздуха должна быть около +18 градусов и до +27 градусов температура почвы, влажность – поначалу около 50 процентов, а в период роста – до 95 процентов.

Через 3-4 недели грибы начнут давать урожай. Грибы вырастают в несколько этапов, в течение одного-двух месяцев. После каждой волны почву надо опрыскивать для создания условий по росту и размножению последующих шампиньонов.

Опрос

Чем Вы поливаете свои растения и цветы?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...